Du 25 au 27 février dernier avait lieu le Restaurant Canada Show à Toronto. Le Programme de gestion d’aliments sans gluten était présent parmi plus de 1 000 exposants afin de promouvoir le programme auprès des 15 000 professionnels de l’industrie de la restauration participants.

Lors de ces trois journées, plusieurs entreprises ont démontré un intérêt envers le programme et certains ont même entamé les démarches afin d’obtenir leur attestation.
À ce jour, neuf établissements au Canada arborent fièrement l’attestation SG-dédié ou SG-vérifié. 14 établissements sont en processus de révision de leurs normes et 8 établissement viennent tout juste de signer l’entente et débuteront le processus de révision de leurs normes au cours des prochaines semaines.

Pour connaître les établissements qui ont reçu leur attestation, cliquez ici. http://gf-verified.com/finder/

Kiosque du programme        
Shlley Case, Andrew Batten et Jacquie Peppler
Dans l’ordre habituel : Shelley Case, Andrew Batten et Jacquie Peppler
 
L’expérience sera renouvelée le 2 mai prochain au Salon de l’Association des restaurateurs du Québec au Palais des congrès de Montréal.
Elisa Shepherd et Edith Lalanne y seront pour promouvoir le Programme auprès des établissements du Québec.